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      技術文章

      中型冷凍干燥機用完了要怎么辦?

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        中型冷凍干燥機的干燥速度,就是在單位時間內汽化水分經過單位干燥面積到達氣體空間的數量。食品中水分一有結合水分和非結合水分之分,在一定的溫度下,非結合水分的蒸汽壓是一定的,它等于同溫純水的蒸汽壓,但結合水分的蒸汽壓卻隨結合力的不同而不同。
       
        當某種充分潮濕的食品在進行干燥時,初出來的必然是沒有結合力(大體上)的非結合水。這時食品表面的蒸汽壓幾乎與純水的蒸汽壓相等,而且在這部分水分未完全蒸發掉以前,此蒸汽壓必保持不變,并在一定的情況下會出現干燥速度不變的現象。
       
        當外界干燥條件一定時,食品的干燥速度也就不變。所謂“外界干燥條件”,對熱風干燥來說是指空氣的溫度、濕度、流速等,對真空干燥來說,是指真空度、熱源溫度、傳熱面與物料的接觸情況等。
       
        可根據客戶需要定制高可靠性真空冷凍干燥機。制冷機組、真空機組及電氣系統均雙備機,一組出現故障,自動切換至第二組,確保系統長期穩定可靠。
       
        此外,降速階段的干燥機制比等速階段的復雜得多,因而,這一階段干燥曲線的形狀也是各種各樣的。
       
        最后,在準備停機的時候要注意的事項有:
       
        1、中型冷凍干燥機停機前的氣壓數值和溫度必須紀錄在案;
       
        2、按住控制面板的充氣閥,同時應該立即關閉真空泵;
       
        3、打開有機玻璃罩,取出樣品須等到氣壓數顯為大氣壓;
       
        4、要關閉的時候,應按住總開關鍵三秒以上,最后才關閉冷凍干燥機的總電源開關;
       
        5、在冷阱中的冰完全化成水后,可以打開出水閥,然后用干布將冷阱內壁清潔干凈,最后還要記住大張濾紙防塵。

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